¿No dicen que el Périgord se puede disfrutar en todas las estaciones?
Durante todo el año, nuestras ciudades y pueblos celebran mercados semanales. La oportunidad para que los productores locales ofrezcan el fruto de su saber hacer. El mercado es el lugar preferido para adquirir productos locales. Fresas, melones, castañas, setas porcini, foie gras, trufas, miel, frutos secos, quesos, aves grasas... vienen a llenar los puestos según las estaciones.
¡Feliz surtido de mil colores, sabores y aromas del país! “Mercado” rima con convivencia, placeres y descubrimientos.
Los mercados tradicionales semanales de Lascaux-Dordoña
- Lunes: Les Eyzies (abril a octubre)
- Martes: Le Bugue
- Miércoles: Montignac-Lascaux
- viernes: plazac (De 16 a. M. A 20 p. M.)
- Sábado: Montignac-Lascaux y Le Bugue, Peyzac le Moustier(desde abril hasta principios de diciembre)
- Domingo: rouffignac et limeuil (julio Agosto)
Mercados nocturnos en Périgord Noir
Generalmente reservado para el verano, mercados nocturnos del Périgord son verdaderas instituciones, tanto para los visitantes como para los locales.
De hecho, a menudo después de largos días bajo el sol, es la oportunidad perfecta para pasear al aire libre entre el laberinto de vendedores y productores locales. saboreamos el sabores y las odurs de fresco o cocinado a la sombra de los robles Périgord negro.
Mercados de agricultores en Périgord Noir
Los mercados de agricultores son la esencia misma de Perigord tradicional y la Dordoña, estos mercados donde encontramos los mejores productos de la región. En un circuito corto, directamente del productor al consumidor, estos mercados son también una oportunidad para intercambiar, conversar y, por supuesto, escuchar buenas ideas culinarias.
En verano, se instalan mercados de agricultores en el lugar del pueblo, a menudo por la mañana al comienzo del día. Son una verdadera invitación al encuentro de agricultores, criadores y artesanos. De puesto en puesto, se van juntando los platos y llenando los vasos al gusto de cada uno. La venta suele ir acompañada de una degustación.
Lo que encuentras en un mercado de agricultores.
En un mercado de agricultores local encontrarás todo lo mejor. Productos del Périgord, ya sea carne, embutidos o aves. También podrás comprar o degustar quesos locales y verduras de temporada. Por supuesto, estarán presentes todos los productos estrella, como foie gras, las nueces y tal vez trufa de verano.
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